CÁCH SỬ DỤNG SÂM VIỆT NAM ĐÚNG CÁCH VÀ HIỆU QUẢ

Ginseng A2000 với lợi thế hệ thống vườn sâm trải dài nhiều tỉnh, phát triển cây sâm Việt Nam trở thành thương hiệu quốc gia, chủ động vùng nguyên liệu tiến tới sản xuất đồng loạt các sản phẩm về sâm Việt Nam xin chia sẻ đến quí bạn đọc nhưng cách dùng sâm Việt Nam tốt nhất và nên áp dụng.

Cách sử dụng sâm Việt Nam đúng cách

1. Cách sử dụng sâm Việt Nam ngâm bình bồi bổ sức khỏe

Sâm Việt Nam ngâm bình bồi bổ sức khỏe hay phòng bệnh là cách sử dụng sâm Việt Nam tốt nhất. Tuy nhiên, để ngâm được 1 bình sâm Việt Nam chất lượng không đơn giản chỉ là đổ rượu và bình ngập sâm là xong, từ rượu ngâm, chất liệu bình ngâm, cách sơ chế nguyên liệu đều ảnh hưởng đến chất lượng sâm ngâm.

Ginseng A2000 hướng dẫn cách ngâm rượu sâm Việt Nam

1.1 Cách lựa chọn nguyên liệu ngâm:

+ Sâm Việt Nam: Chọn sâm càng nhiều tuổi càng tốt, ít nhất 6 năm tuổi, củ sâm đẹp, nguyên vẹn, tươi, không hư hỏng hay dập nát. Chọn củ sâm có củ cái, củ dài, nhiều mắt càng tốt, có thể còn nguyên cành lá nhưng khuyến khích không ngâm nhiều sâm có cành lá mùi diệp lục từ lá có thể ảnh hưởng đến nước ngâm sâm.

Cách chọn nguyên liệu ngâm rượu

+ Chọn rượu: Nên chọn loại rượu nấu truyền thống đạt 30 – 35 độ

+ Bình ngâm: Chọn bình thủy tinh cao cấp, chất thủy tinh trong sẽ giúp phóng củ sâm trong bình trông rất đẹp. Hiện nay loại bình thủy tinh Hàn Quốc là loại bình có chất lượng cao dùng để ngâm sâm Việt Nam sẽ là chuẩn nhất.

1.2 Quy trình ngâm:

– Sơ chế sạch sâm Việt Nam: Khi đã chọn được sâm phải sơ chế thật sạch củ sâm, xịt hoặc rửa dưới vòi nước, chú ý rửa sạch đất cát bám ở phần mắt, ngóc ngách củ sâm. Sau khi rửa sạch thì lấy khăn khô sạch thấm nước, dùng máy sấy để sấy khô hoặc bật quạt cho sâm ráo hết nước.

Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm Việt Nam chuẩn công thức

– Sâm đã rửa để khô cho ráo nước hoặc dùng khăn sạch lau khô sâm hoàn toàn.

– Khi ngâm sâm có thể để sâm nguyên củ, từ từ cho củ sâm vào bình tồi tạo thế cẩn thận để bình sâm có thế đẹp nhất. Củ sâm phải phù hợp với thể tích của bình, nếu củ to có thể ngâm thêm cùng với những củ nhỏ để nâng tầm đẳng cấp bình sâm, sâm đầy bình như tiền đầy túi.

Lưu ý: Có thể ngâm sâm bằng cách thái lát củ sâm tuy nhiên cách này ít người lựa chọn.

– Từ từ đổ rượu vào bình ngâm sâm, đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Cùng tham khảo những bình rượu sâm Việt Nam được áp dụng cách ngâm trên: https://ginsenga2000.com/ruou-sam-viet-nam/

1.3 Lưu ý khi ngâm bình sâm Việt Nam

– 1 kg sâm Việt Nam nên ngâm từ 3 – 5 lít rượu hoặc 5 – 7 lít rượu tùy sở thích hoặc mục đích sử dụng. Có nhiều người ngâm đến 10 – 15 lít/1kg sâm. Ngâm càng nhiều rượu/1kg thì rượu sâm càng loãng, càng ít càng sánh đặc và thơm.

– Rượu ngâm sâm nên từ 30-35 độ, không quá cao.

– Bình sâm có thể dùng sau 3 tháng, để đến 6 tháng hoặc lâu hơn càng ngon. Từ 1,5 – 2 năm trở lên thơm ngon vô cùng.

CẢNH BÁO: 3 sai lầm thường gặp khi sử dụng và ngâm sâm Việt Nam

– Sai trong cách ngâm: Rượu ngâm sâm Việt Nam nồng độ cồn quá cao không tốt cho ngâm sâm,. Trung bình từ 30 – 35 độ, ai uống nặng hơn chỉ lên đến sấp sỉ 40 độ là tối đa.

– Không biết cách tạo thế nâng tầm giá trị bình sâm: sâm Việt Nam rất quý và tốt cho sức khỏe, không phải ai cũng có cơ hội sử dụng. Vì vậy khi ngâm sâm nên tạo thế, tạo dáng để nâng tầm giá trị bình sâm.

– Sai lầm khi sử dụng: Dùng quá nhiều rượu sâm sẽ phản tác dụng, khi này không phải rượu bổ mà rượu hai. Cách sử dụng rượu sâm tốt nhất là dùng đều đặn hàng ngày trong bữa ăn chỉ 1 – 2 ly nhỏ khoảng 15 – 20ml.

2. Sâm Việt Nam ngâm mật ong và cách sử dụng đúng

Sâm Việt Nam ngâm mật ong thành phần 100% tự nhiên nên rất lành tính, phù hợp nhiều đối tượng khác nhau. Đặc biệt với người già, người không uống được rượu, người mắc các bệnh về gan, đường tiêu hóa, kiêng rượu tuyệt đối hay nữ giới. Sâm Việt Nam ngâm mật ong rất dễ thực hiện nhưng có nhiều lưu ý khi ngâm và sử dụng.

Cách ngâm sâm Việt Nam với mật ong chuẩn công thức

2.1. Cách ngâm sâm Việt Nam với mật ong

Bước 1: Sơ chế sâm Việt Nam

– Rửa sạch sâm Việt Nam bằng vòi nước thông thường hoặc rửa xịt bằng máy rửa chuyên dụng.

– Rửa nhẹ nhàng để làm sạch đất bám trên củ sâm các ngóc ngách của củ.

– Sau khi rửa sạch để sâm ráo nước hoặc dùng khăn khô để thấm nước, bật quạt cho đến khi sâm ráo nước.

Bước 2: Thái lát sâm Việt Nam

– Sâm Việt Nam sau khi rửa sạch dùng dao hoặc nạo chuyên dụng thái lát 0,1 – 1,2 cm theo hình tròn thân củ sâm(giống như thái lát khoai tây).

– Thái lát sâm đều tay, không to không quá nhỏ, không làm nát miếng sâm, nên thái lát chéo

Bước 3: Làm khô sâm Việt Nam

– Sâm Việt Nam khi đã thái lát có thể phơi nắng cho hơi héo khô (phơi nắng là cách tốt nhất giữ màu sắc và tăng hương vị của sâm), ngoài ra có thể sấy khô

Bước 4: Ngâm sâm Việt Nam với mật ong

– Sâm Việt Nam sau khi đã được làm khô 50% nước thì bỏ sâm vào bình thủy tinh.

– Từ từ rót mật ong nguyên chất đến khi ngập toàn bộ lát sâm Việt Nam trong bình

– Dùng vải thoáng, khăn màn đậy miệng nắp lọ, để nơi thoáng mát

Lưu ý:

– Mỗi ngày đảo đều sâm Việt Nam với mật ong cho đến khi nhìn bình sâm không còn bọt, dùng nắp vặn chặt sau 1-3 tháng là dùng được.

– Khi dùng lấy 1 thìa con múc lát sâm và mật ong vừa đủ dùng vào 1 cái cốc nước 200ml nước ấm khoảng 60 độ C khuấy đều uống vào buổi sáng là tốt nhất.

Lưu ý về nguyên liệu sử dụng:

Lưu ý khi sử dụng nguyên liệu khi ngâm mật ong

– Sâm Việt Nam: Có thể sử dụng sâm Việt Nam loại củ nhỏ chỉ cần đạt độ tuổi 6 năm tuổi là ok, nếu chọn sâm 10 – 15 năm tuổi càng tốt. Tuy nhiên, sâm Việt Nam từ 6 – 8 năm tuổi MR2 đạt 4.0% đến 6% là đã đạt tiêu chuẩn rất tốt.

– Mật ong: Sử dụng mật ong rừng nguyên chất.

– Bình ngâm: Sử dụng bình ngâm thủy tinh cao cấp với chất thủy tinh trong sáng, độ bền cao. Hiện nay các bình thủy tinh Hàn Quốc được đánh giá là loại bình có chất lượng và kiểu dáng đẹp nhất hiện nay.

2.2. Lưu ý khi sử dụng sâm Việt Nam ngâm mật ong

– Sâm Việt Nam ngâm mật ong để càng lâu chất lượng càng tốt, màu lên đẹp, nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, không để bình sâm Việt Nam bị ẩm mốc hay va chạm.

– Sâm Việt Nam ngâm mật ong sử dụng được sau 1 tháng ngâm.

– Khi uống có thể pha 1 -2 thìa mật ong + 2,3 lát sâm hãm cùng nước nóng, thời điểm tốt nhất là uống vào buổi sáng.

– 1kg sâm Việt Nam ngâm được 3 lít mật ong, tỷ lệ 1:3

– Sâm Việt Nam ngâm mật ong lành tính nên phù hợp nhiều đối tượng: Người già, người kém ăn mất ngủ, người không uống được rượu, nữ giới, người đang điều trị bệnh. Đây là cách sử dụng sâm Việt Nam an toàn lành tính được ưa chuộng nhất. Cùng tham khảo giá những bình sâm ngâm mật ong chuẩn công thức như trên: https://ginsenga2000.com/gia-sam-ngam-mat-ong/

3. Sâm Việt Nam hãm trà, sắc nước uống hàng ngày

Trà sâm Việt Nam cũng là cách dùng rất phổ biến, trà sâm Việt Nam tốt cho sức khỏe, phù hợp mọi đối tượng, tăng cường sức khỏe rất tốt. Đặc biệt với người thích nhâm nhi chén trà nóng vào mỗi sáng hay mỗi tối thì uống trà sâm Việt Nam rất hợp lý.

Hướng dẫn cách hàm trà sâm Việt Nam 

Cách thực hiện:

– Bước 1: Chọn sâm Việt Nam rửa thật sạch mọi đất cát, sơ chế sách ẽ để ráo nước hoàn toàn hoặc lau khô. Nên chọn sâm Việt Nam từ 6 năm tuổi, có hàm lượng MR2 đạt từ 4.0% – 6.0%.

– Bước 2: Thái lát sâm thành các lát mỏng, mang sấy khô hoặc phơi héo để tăng hương vị của trà. Sấy hoặc phơi giảm lượng nước của sâm còn 50% là đạt. Bọc kín úi zip hoặc cho vào hộp kín hơi bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

– Bước 3: Với cách dùng này thì cách hãm chuẩn nhất là cho 10 – 15 lát sâm vào phích nước sôi giữ nhiệt để trong khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi uống. Sâm Việt Nam sẽ chiết ra các dược chất quý khiến nước sâm có màu vàng óng, đậm màu, uống thấy rất ngọt, đậm vị đặc trưng của sâm. Có thể hãm nhiều lần cho đến khi nước nhạt rồi ăn cả bã.

4. Ngâm, ăn trực tiếp sâm Việt Nam

Nhiều người có sở thích ăn trực tiếp sâm Việt Nam để cảm nhận hương vị nguyên chất của sâm. Cách sử dụng sâm Việt Nam này khá đặc thù, không phải ai cũng phù hợp bởi sâm có vị đắng nhẹ, hơi hắc nhiều người không ăn được khi còn tươi.

Sâm Việt Nam cũng được rửa sạch sẽ, thái thành các lát mỏng và ăn trực tiếp, ngậm, nhai kỹ, nuốt toàn bộ bã. Khi ngậm hay nhai các chất dinh dưỡng trong sâm sẽ được mao mạch, nhú lưỡi hấp thụ và nhanh chóng đi vào cơ thể.

Ưu điểm của cách sử dụng sâm Việt Nam này là hiệu quả khá nhanh, tỉnh táo tức thì, giảm căng thẳng mệt mỏi, chấm dứt tình trạng uể oải, buồn ngủ hay phù hợp với người cần tăng cường sức khỏe, hồi phục thể lực.

5. Một số lưu ý khi sử dụng sâm Việt Nam để mang lại hiệu quả tốt nhất

– Không được uống trà ngay sau khi dùng sâm bởi như vậy sẽ làm giảm đi tác dụng của sâm Việt Nam đối với cơ thể.

– Không nên quá lạm dụng sâm bởi nhiều người có quan niệm rằng, sâm Việt Nam là thứ đại bổ, dùng càng nhiều sẽ càng mang đến nhiều tác dụng.

– Sau khi ăn sâm, không nên dùng thêm các loại thực phẩm có tính hạ khí bởi sâm mang đính tính bổ khí nên những loại thực phẩm này sẽ làm giảm tác dụng của sâm.

– Với trẻ nhỏ phát triển bình thường thì không nên cho trẻ dùng vì cơ thể trẻ chưa phát triển hoàn chỉnh, chức năng của lá lách, dạ dày còn yếu, trẻ cần được phát triển theo đúng quy luật vì thế trẻ nhỏ không phải là đối tượng dùng thích hợp.

– Với người bị bệnh, bệnh nhân ung thư nên sử dụng kết hợp với sâm Việt Nam để hỗ trợ nâng cao sức khỏe. Lưu ý không dùng thay thế thuốc chữa bệnh.

– Với người vừa mới ốm dậy cần bồi bổ, người suy nhược, xanh xao có thể tăng liều lượng dùng lên gấp đôi so với mức bình thường.

– Vì dược chất trong sâm Việt Nam Ginseng Việt Nam làm tăng tỉnh táo, khiến hệ thần kinh hưng phấn vì vậy không nên dùng sâm Việt Nam vào buổi tối muộn, dễ gây mất ngủ. Nên dùng sâm vào buổi sáng, trưa và xế chiều, dùng sau khi ăn.

– Những người đang bị đau bụng, dịch tả thì không nên dùng những món ăn được chế biến từ sâm Việt Nam.

– Phụ nữ đang trong quá trình mang thai không nên dùng sâm Việt Nam vì nó làm tăng nội tiết tố ảnh hưởng đến bào thai. Nếu sử dụng trước và sau khi mang thai thì rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường và hồi phục sức khỏe rất tốt.

– Bị cao huyết áp sử dụng sâm Việt Nam cần tham khảo ý kiến bác sĩ, tốt nhất nên sử dụng với liều lượng cụ thể, không lạm dụng.

6. Ginseng A2000 đi đầu chương trình phát triển sâm Việt Nam của Thủ Tướng Chính Phủ

Vườn sâm Việt Nam khủng củ nhà Ginseng A2000 dưới tán rừng già Yên Bái