Cách sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong hiệu quả

Sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong được nhiều người biết đến và tin dùng bởi có rất nhiều công dụng dành cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong. Muốn sử dụng sâm Ngọc Linh có nhiều cách khác nhau, sau đây là một số cách dùng đúng khi sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong.

Sâm Ngọc Linh là loại sâm quý hiếm nhất trên thế giới và có chứa hàm lượng saponin cao. Với hơn 84 hợp chất saponin, Sâm Ngọc Linh hiện đang dẫn đầu là loại sâm có lượng saponin cao nhất trong các loại sâm đến thời điểm hiện tại.

Bên cạnh đó, Sâm Ngọc Linh còn chứa đến 20 nguyên tố vi lượng, 18 loại acid béo, 18 loại acid amin, hợp chất sterol, glucid, vitamin C, 0,1% tinh dầu.

Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong là gì?

Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong là những củ sâm được chọn có tuổi đời từ 6 năm tuổi trở lên để ngâm, mật ong được sử dụng là loại mật ong rừng nguyên chất, không chứa hóa chất hay đường tạo ngọt. Sau ngâm 15 ngày có thể sử dụng được.

Hơn nữa, đây cũng là cách giúp giữ sâm Ngọc Linh lâu hơn bởi mật ong cũng là chất chống mốc, mọt, giúp cho sâm Ngọc Linh không bị biến chất. Không phải lúc nào chúng ta cũng có thể mua được sâm Ngọc Linh thật để dùng. Nên ngâm tẩm sâm Ngọc Linh với mật ong để dùng dần là một lựa chọn hợp lý.

Cách ngâm sâm Ngọc Linh cùng mật ong hiệu quả nhất

Cũng tương tự như cách ngâm rượu sâm Ngọc Linh, ngâm sâm Ngọc Linh ngâm mật ong cũng đòi hỏi quy trình ngâm đúng cách nếu không sẽ làm giảm giá trị của sâm. Nếu như ngâm không đúng sẽ khiến cho bình sâm bị lên bọt, nhanh chua, hỏng hoặc ăn sâm không còn ngon, mất đi các dưỡng chất quý.

– Bước 1: Chọn mua những củ sâm Ngọc Linh to trồng hoặc sâm Ngọc Linh tự nhiên đạt 5 – 6 năm tuổi trở lên. Mật ong cũng phải chọn đúng mật ong rừng, tự nhiên, nguyên chất

– Bước 2: Rửa sạch sâm Ngọc Linh bằng vòi nước thông thường hoặc máy xịt rửa chuyên dụng, lưu ý rửa thật sạch đất cát bám ở các ngóc ngách củ sâm.

– Bước 3: Sau khi rửa sạch để củ sâm thật ráo nước (có thể dùng khăn khô sạch thấm nước hoặc bật quạt cho đến khi sâm ráo nước) sau đó thái sâm thành từng lát mỏng. Dùng dao hoặc nạo chuyên dụng thái lát dày 0,1 – 0,2cm hình tròn theo thân củ sâm (giống như thái lát khoai tây).

– Bước 4: Làm khô lát sâm rồi ngâm.

+ Sâm sau khi thái lát đem sấy khô hoặc phơi cho giảm nước xuống 50% sau đó cho các lát sâm vào bình thủy tinh khô sạch.

+ Từ từ rót mật ong nguyên chất cho đến khi toàn bộ lượng sâm trong bình.

+ Dùng vải thoáng hoặc khăn màn đậy miệng lọ để nơi khô thoáng. Mỗi ngày đảo đều sâm với mật ong cho đến khi nhìn bình không còn bọt. Khi bình sâm không còn bọt dùng nắp đậy vặn chặt, sau 1 – 3 tháng là dùng được. Khi dùng lấy thìa múc 1 thìa con cả lát sâm và mật ong vừa đủ cho vào cốc nước ấm 200ml, khuấy đều uống vào buổi sáng là tốt nhất.

Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong đem lại nhiều hiệu quả cho người dùng, vì thế, rất nhiều sâm giả, sâm nhái đã xuất hiện trên thị trường. Do đó, bạn cần lựa chọn những đơn vị sản xuất sâm Ngọc Linh mật ong chất lượng để tránh bị lừa.

Dùng sâm Ngọc Linh ngâm như thế nào là đúng cách nhất?

Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong có 2 cách sử dụng phổ biến nhất, bao gồm:

Cách 1: Lấy ăn trực tiếp

– Lấy lát sâm ra để ngậm và ăn trực tiếp. Có thể dùng từ 1 đến 2 lát/ngày.

– Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong có vị thơm của sâm kết hợp với vị ngọt của mật ong, dễ dùng và thưởng thức.

Cách 2: Pha với nước để uống

– Pha Sâm Ngọc Linh với nước ấm theo tỷ lệ (1-3 lát sâm) với (2-3 thìa cà phê mật ong) trong 200ml nước ấm (khoảng 60 độ). Khuấy đều rồi uống.

– Nên uống vào buổi sáng, trước khi ăn từ 30 phút đến 1 tiếng để cơ thể hấp thu tốt nhất.

Nên uống mật ong sâm vào buổi sáng khi đói bụng để cơ thể hấp thu nhanh nhất

Ngoài sâm Ngọc Linh ngâm mật ong thì còn có nhiều cách chế biến sâm Ngọc Linh khác. Mỗi một cách chế biến sâm Ngọc Linh lại có ưu và nhược khác nhau. Tùy vào đối tượng, nhu cầu, mục đích sử dụng để có cách chế biến sâm Ngọc Linh hiệu quả nhất.

Lưu ý khi sử dụng sâm Ngọc Linh với từng đối tượng

Đối với cách dùng trực tiếp

– Đối với người sử dụng để điều trị: Liều lượng khoảng 30-50g sâm/ngày (khoảng 20-30 lát sâm).

– Đối với người bình thường dùng sâm để bồi bổ và phòng ngừa bệnh tật: Liều lượng dùng khoảng 10-20g sâm/ngày.

Đối với cách pha nước để uống

– Đối với người bệnh dùng để hỗ trợ điều trị: Liều lượng dùng khoảng 20-30g pha cùng 200ml nước ấm từ 50-60 độ.

– Đối với người bình thường dùng để bồi bổ, phòng ngừa bệnh tật: Liều lượng dùng khoảng 10-20g pha cùng 200ml nước ấm từ 50-60 độ.

– Với người bệnh tiểu đường chỉ nên sử dụng liều lượng nhỏ vì có thể gây tăng lượng đường trong máu.

Có thể sử dụng dưới dạng trà sâm Ngọc Linh thay thế.

– Phụ nữ có thai không nên sử dụng sâm Ngọc Linh vì sâm sẽ khiến thành tử cung co bóp, ảnh hưởng đến thai nhi.

– Người mất ngủ không nên uống sâm mật ong vào buổi tối sẽ gây tình trạng khó ngủ.

– Sâm Ngọc Linh rất tốt với trẻ suy dinh dưỡng nhưng với trẻ dưới 16 tuổi phát triển thể chất bình thường, khỏe mạnh thì không nên sử dụng sâm Ngọc Linh vì có thể gây xáo trộn quá trình dậy thì của trẻ. 

=> Ngoài sâm ngọc linh ngâm mật ong thì sâm ngọc linh còn có rất nhiều cách chế biến khác nhau, mời các bác tham khảo: Cách chế biến và sử dụng sâm ngọc linh đơn giản mà hiệu quả

Vì sao sâm Ngọc Linh ngâm mật ong lại được ưa chuộng?

Nhờ có hàm lượng saponin phong phú nên sâm Ngọc Linh được đánh giá là cao hơn hẳn so với sâm Trung Quốc, sâm Triều Tiên nên sâm Ngọc Linh có nhiều tính năng mà các loại sâm khác không có đó là tính kháng khuẩn, chống oxy hóa, giảm lo âu và có thể hiệp lực tốt với tân dược trong việc hỗ trợ điều trị bệnh.

Trước kia, sâm Ngọc Linh dù chưa được nghiên cứu và đưa vào thực nghiệm chính thức thì đồng bào dân tộc Xê Đăng cùng một số đồng bào dân tộc thiểu số khác cũng đã dùng loại thảo dược này như một bài thuốc cầm máu, làm lành vết thương, làm thuốc bổ, chữa đau bụng.

Những kết quả nghiên cứu khoa học lâm sàng cũng đã chứng minh được công dụng to lớn của sâm Ngọc Linh là giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống thư, giúp ăn ngon, ngủ ngon, tăng cân, bồi bổ và cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh.

Khả năng điều trị ung thư của sâm Ngọc Linh cần phải kể đến là hàm lượng hoạt chất Ginsenoside Rh2, Rg3 đặc biệt chỉ có trong sâm Ngọc Linh. Những thành phần này không có tác dụng đặc trị như thuốc điều trị ung thư nhưng lại có khả năng làm chậm quá trình phát triển tế bào ung thư.

Khi được kết hợp cùng sâm Ngọc Linh rừng sẽ khiến công năng của sâm tăng lên gấp bội bởi mật ong cũng là một dược liệu có tác dụng giúp cơ thể chống nhiễm khuẩn, nhanh lành vết thương, bồi bổ, tránh mệt mỏi, làm mềm đẹp da….