Hướng dẫn canh tác tự trồng sâm Việt Nam

Cách trồng sâm Việt Nam như thế nào để mang đến hiệu quả cao, doanh thu lớn? Sâm Việt Nam vốn là loài thảo dược sở hữu nguồn gen đặc biệt quý hiếm tại Việt Nam và trên thế giới cũng như về giá trị sử dụng. Loại sâm này được xếp hạng ở mức độ nguy cấp, cần được ưu tiên bảo tồn và phát triển tại Việt Nam hiện nay.

Từ lâu, sâm Việt Nam đã được những người dân bản địa dùng như một vị thuốc quý trong y học cổ truyền, tác dụng của sâm việt nam điều trị một số bệnh như chảy máu, tụ máu thâm tím và đau cơ. Sâm Việt Nam được tìm thấy chủ yếu tại các huyện vùng cao biên giới…

Do khu vực này có điều kiện tự nhiên canh tác khó khăn, đất canh tác nông nghiệp ít, phương thức canh tác nghèo nàn, lạc hậu, người dân sống chủ yếu vào việc khai thác lâm sản từ rừng tự nhiên, các loài cây trồng hạn chế, dẫn tới đói nghèo, môi trường sinh thái bị suy thoái, ảnh hưởng đến an sinh xã hội, an ninh quốc phòng. Vì thế, việc trồng nhân sâm Việt Nam vừa mang tính chất bảo tồn, vừa giúp người dân các vùng dân tộc thiểu số có cơ hội phát triển kinh tế bền vững hơn.

Tìm hiểu tập tính sinh trưởng trước khi trồng sâm Việt Nam 

Sâm Việt Nam cũng như các loại sâm của nước khác, đều thuộc thực vật âm tính, chúng phù hợp với khí hậu ôn hòa, sợ bị ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp, kị nắng, gió và nhiệt độ cao. Nhiệt độ sinh trưởng phù hợp của loài thảo dược quý giá này là từ 20-28 độ C. Yêu cầu về điều kiện trồng sâm Việt Nam tại nhà, tại vườn như sau:

– Điều kiện về khí hậu:

+ Nhiệt độ: từ 8 đến 25 độ C, chênh lệch ngày đêm không quá 9 độ C.

+ Độ ẩm trung bình khoảng từ từ 80- 90%.

+ Lượng mưa trung bình từ 2.800 – 3.400 mm/năm và có lượng mưa khá trong các tháng mùa khô (từ tháng 3-7).

– Thổ nhưỡng:

+ Độ cao phù hợp: 1.200 m đến 2500m so với mực nước biển, và cây sâm phát triển tốt nhất ở 1700-1800m.

+ Điều kiện về đất: Đất ẩm, có nhiều mùn ở dưới tán rừng nguyên sinh có độ che phủ từ 70-90%.

+ Khoảng cách trồng: Khoảng cách trồng thích hợp nhất là 30×30 cm, cho kết qủa đo đường kính củ đạt 2,32 cm năng suất cá thể đạt 27,86 g/cây.

+ Độ che sáng: Độ che sáng thích hợp nhất là 90%, cho chiều cao cây đạt 33,82 cm; đường kính tán đạt 36,27; năng suất cá thể đạt 31,13 g/cây.

Vườn sâm Việt Nam của nhà Ginseng A2000

Chọn cây giống sâm Việt Nam

Cây sâm được dùng để lấy hạt giống cần phải đảm bảo có sự chọn lọc kỹ lưỡng từ chất lượng. Những cây này cần đạt độ tuổi từ 6 năm tuổi trở lên (đối với cây gieo từ hạt), 2 năm trở lên (đối với cây trồng từ đầu mầm), có biểu hiện đặc trưng của cây giống nhân sâm, không bị sâu bệnh, tổn thương cơ giới hoặc các tổn thương khác.

Thời gian để thu hái quả sâm giống là khoảng từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. Những quả sâm được thu hái cần phải đảm bảo về độ chín sinh lý (phần vỏ quả có màu đỏ tươi và có chấm đen trên đầu, vỏ quả trông sáng bóng, hạt mẩy).

Tuy nhiên, do một số đặc điểm sinh học của sâm mà một cụm quả có thể đạt độ chín tiêu chuẩn khoảng từ 6-10 ngày. Vì thế, cần thu hái làm nhiều lần (ít nhất 3 lần, mỗi lần cách nhau từ 2- 3 ngày) để đảm bảo quản giống thu vào có chất lượng cao.

Hướng dẫn kỹ thuật trồng sâm Việt Nam

Thời điểm trồng sâm Việt Nam

Thời điểm phù hợp nhất để trồng sâm là từ tháng 9 đến tháng 12 do đây là thời điểm hạt giống vừa đạt đủ 1 năm tuổi. Với những cây giống được ươm sẵn tại vườn thì có thể trồng từ tháng 3 – 5. Khi trồng, tốt hơn hết nên trồng vào những ngày có thời tiết râm, mát, không trồng vào những ngày nắng gắt hoặc mưa lớn.

Chuẩn bị đất trồng sâm và thiết kế vườn

Sâm thích hợp nhất khi được trồng dưới tán rừng, khi thiết kế vườn, chuẩn bị đất trồng, chỉ cần phát dọn tối thiểu các cây thân leo, bụi rậm, không nên tác động đến những cây gỗ hay cây tái sinh sẽ làm giảm chất lượng dinh dưỡng của sâm.

– Lựa chọn đất trồng: Trồng sâm dưới tán rừng tự nhiên có độ cao từ 1500, trở lên, là loại rừng tự nhiên, độ che phủ rừng khoảng từ 70% trở lên, loại đất đủ ẩm, giàu mùn…

– Lối đi lại trong vườn sâm: Cần phải đảm bảo dọn dẹp sạch sẽ bụi rậm, những cây dây leo, phần lối đi lại nên rộng khoảng 80cm,theo hướng dốc, thiết kế theo hình zic-zac để hạn chế xói mòn.Tại phần băng chừa và đỉnh dốc cần phải giữ nguyên hiện trạng, nghiêm cấm tất cả mọi tác động.

Phần băng trồng cần phải thiết kế khoảng từ 3-4 luống trồng, mỗi luống rộng khoảng từ 1,6-2,m để trồng thành 3-4 hàng sâm. Giữa những luống cần phải phát dọn những cây bụi rậm, dây leo giúp tạo lối đi lại rộng khoảng 30-35 cm.

– Đất để trồng sâm: Sau khi đã dọn dẹp đất cần phải giữ nguyên hiện trạng của đất (không đánh rãnh lên luống; không thu dọn đá lẫn, gốc cây và thân gỗ chết…; chỉ thu gom thân lá dây leo, cây bụi vừa phát dọn để ủ phân hữu cơ). Đào hố trồng theo chiều nghiêng của khu vực trồng, thẳng hằng và theo quy cách để giúp tiện theo dõi, chăm sóc sau này.

– Mật độ trồng: Đảm bảo mật độ trồng có hàng cách hàng từ 40-45 cm, cây cách cây từ 30-35 cm; mật độ khoảng 20.000 –25.000 cây/ha rừng (tính bình quân trên diện tích thiết kế, bao gồm diện tích rừng không tác động). Sử dụng cuốc nhỏ hoặc công cụ cầm tay phù hợp để đào hố tròn có đường kính 8-10 cm, sâu 6-8 cm để trồng.

Cách trồng nhân sâm Việt Nam tại nhà

Trồng sâm Việt Nam từ cây con

Đối với loại cây giống 1 tuổi cần phải đảm bảo các yêu cầu xuất vườn để trồng như sau:

– Về hình thái lá có màu xanh đến xanh đậm

– Chiều cao thân trung bình từ 10cm trở lên, có lúc 1 lá kép.

– Củ có đường kính từ 0.3cm trở lên và có từ 2 – 3 rễ chính trở lên

– Cây không bị bệnh hại ở trên thân, rễ, củ bệnh trên lá nhỏ hơn 5% diện tích bề mặt lá.

Trồng sâm Việt Nam tại nhà từ cây con

Khi trồng sâm bằng cây con cần phải đảm bảo những kỹ thuật sau:

– Búng thật nhẹ cây con, tránh làm tổn thương đến rễ và thân cây.

– Đặt cây vào trong hố, điều chỉnh phần thân cây sao cho thân cây theo phương thẳng đứng, cổ rễ ngang với mặt đất tự nhiên.

– Lấp đất ở quanh thân rễ, ấn nhẹ ngón tay xung quanh gốc để lèn chặt, không dùng lực quá mạnh, lấp đất theo hình mâm xôi để không khiến cây bị úng nước.

– Nên trồng sâm theo hàng để giúp tiện theo dõi, chăm sóc.

Cách trồng cây nhân sâm Việt Nam Lbằng mầm

– Chuẩn bị đoàn mầm, cách trồng tương tự giống như trồng với cây con.

– Sau khi trồng xong thì tưới nhẹ để ổn định cây.

– Sau khi trồng, người trồng nên phủ 1 lớp mỏng cỏ khô/rơm rạ lên đất quanh gốc do giống sâm này thích râm mát và ưa mùn nên sẽ rất tốt khi lớp lá khô phân huỷ.

Kỹ thuật chăm sóc cây giống sâm Việt Nam sau khi trồng

Sau khi trồng sâm , bạn cần chú ý đến việc chăm sóc cây để đảm bảo sâm phát triển và phát triển mạnh mẽ. Dưới đây là một số gợi ý về việc chăm sóc sâm sau khi trồng:

– Tưới nước: Cây sâm cần được tưới nước đều đặn để đảm bảo độ ẩm đúng mức. Tuy nhiên, tránh tưới quá nhiều nước, vì việc lượng nước quá lớn có thể gây mục nát đất và gây hại cho cây sâm.

– Bón phân: Sâm cần được cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển tốt. Hãy sử dụng phân bón hữu cơ hoặc phân bón chuyên dụng để bổ sung dinh dưỡng cho cây. Hãy tuân thủ hướng dẫn sử dụng phân bón và đảm bảo sử dụng chúng xung quanh gốc cây.

Sâm Việt Nam sau khi được trồng và chăm sóc, thu hoạch đúng cách

=> Cùng tìm hiểu về giá bán của sâm việt nam mà nhà Ginseng A2000 đưa đến cho người tiêu dùng: https://ginsenga2000.com/gia-nhan-sam-tuoi-viet-nam/

– Khử cỏ dại: Giữ cho khu vực xung quanh cây sâm sạch sẽ và không có cỏ dại. Loại bỏ cỏ dại thường xuyên để đảm bảo sâm không bị cạnh tranh với cỏ dại về nguồn dinh dưỡng và không gây hại đến sâm.

– Bảo vệ cây: Theo dõi và kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện sớm bất kỳ dấu hiệu của sâu bệnh hoặc các vấn đề khác. Nếu phát hiện sâu bệnh, hãy sử dụng thuốc trừ sâu an toàn và phù hợp để tiêu diệt sâu bệnh. Bảo vệ cây khỏi sâu bệnh sẽ giúp cây sâm phát triển mạnh mẽ hơn trong thời gian dài.

Lưu ý rằng việc chăm sóc sâm Việt Nam  cần thực hiện theo tình hình cụ thể của cây và điều kiện địa phương, điều chỉnh các biện pháp chăm sóc nếu cần thiết. Cũng nên tham khảo ý kiến và kinh nghiệm từ người trồng sâm thực tế hoặc các chuyên gia trong lĩnh vực để đảm bảo một quy trình chăm sóc hiệu quả cho cây sâm.